Si vous trouvez parfois qu’il y en a peu dans votre assiette, imaginez ce que ça devait être pour les Sœurs Grises qui, de leurs débuts en 1747 jusqu’en 1938, mangeaient leurs repas dans des assiettes en étain à peine plus grandes que la soucoupe d’une tasse (soit 22 centimètres).
Comme s’il ne suffisait pas de se contenter de portions qui arriveraient à peine à rassasier un bambin aujourd’hui, les Sœurs Grises, durant des périodes de famine imposées notamment par la guerre, se privaient carrément de nourriture pour subvenir aux besoins des indigents qu’elles soignaient.
Ce qui est particulièrement fascinant, c’est que l’on retrouve aujourd’hui dans l’exposition permanente du Sanctuaire des vestiges originaux de ces précieuses pièces de vaisselle, datant de l’époque de Marguerite d’Youville à l’Hôpital général de Montréal au 18e siècle! On devine facilement que ces symboles des sacrifices et de la dévotion des Sœurs Grises ne se retrouveront jamais dans un lave-vaisselle…